美食

粗粮美食——窝窝头的做法

2014-03-17 // 0 Comments

几年前和朋友们一起聚餐,点了一盘窝窝头,窝窝头配着一盘杂蔬炒肉末,没想到,就这么不起眼的窝窝头配着炒好的肉末,非常好吃,一下子就被消灭光了。可见,平时大鱼大肉吃多了,不但腻了,三高的人群也多了起来。经常吃些粗粮粗菜不但好吃,而且对身体非常有好处。希望大家都能每天主食粗粮搭配着吃,鱼肉蛋搭配着蔬菜菌类豆制品来吃。总的来说我们要吃出健康,吃出幸福味。[阅读全文]

五谷杂粮米糊,冬季补脾健胃杂粮美食

2012-11-17 // 0 Comments

“风深夜静,夜凉如水,已入冷冬,这个季节,适合多进食炖汤煮糊调理生息,五谷杂粮米糊是很方便的一款早餐菜谱,先早一晚将所有的食材泡下,待第二天起床前启动打浆程序,待洗刷完毕,糊也好了,更主要的是,所有食材经研磨成浆后更利于机体吸收。”[阅读全文]

五谷杂粮美食之五谷杂粮粥

2011-01-10 // 0 Comments

腊八儿要喝粥,推荐最省火的煮粥法:五谷杂粮粥。腊七腊八儿,冻死寒鸦儿。腊八儿时的北方,已是一年中最冷的时候。守着一片冰天雪地,北方人不是大口喝酒大块吃肉,而是要喝一碗的意味深长的粥。腊八儿曾是一个重大的节日,拜佛祭祖都少不了。最应景的食物就是内容丰富的腊八儿粥,名为腊八儿粥,是在腊八这一天喝的粥,可不是说里面只有八种原料。讲究的,里面要包括糯米、大米、小米、玉米糁、白高粱米、红高粱米、大麦米、黄米、薏仁米、鸡头米、芸豆、绿豆、红小豆、白扁豆,还包括干百合、莲子、桂圆、松子、榛子仁、杏仁、核桃仁、栗子、红枣。。。。。。怎么也得二十多种原料。因为在过去,这粥是要先来拜佛祭祖的——上供神知,撤供人吃。内容这么丰富,既表达了内心的敬意,又透出生活的富足,每一口吃进去都是一腔饱满的味道。冬天最寒冷的日子里,暖暖地喝上一碗腊八儿粥,既应了景,又滋养了身心。幸福的生活就是这么简单丰富而充满暖意。[阅读全文]