全谷物

全谷物概念出现 将推动万亿产值

2013-12-28 // 0 Comments

“我们50岁的人从小吃的全是全谷物,面粉叫九五面,小麦出达到95%,吃的大米也是破碎机一风吹,现在好不容易吃到精细白面,又让我回归到吃全谷粉率物,全谷物有没有市场呢?经过两年的体验,我发现还是吃全谷物好,从我的体重、血脂、血压看,是全谷物保证我的健康;随着年龄的增长,又回归到幼年的口感,我并没觉得有很大差别。我们开发全谷物食品是对传统中国饮食文化的继承,也是经过30年改革开放,整个国民健康和产业发展的一个回归和轮回。”河南工业大学校长屈凌波在第二届全谷物食物发展国际论坛上发表主题演讲时,如此开场。[阅读全文]